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《叶子的厨房红宝书》读后感1000字 经典精选

作者: 美文阅读网 更新时间: 2020年12月11日 16:39:37 游览量: 199

《叶子的厨房红宝书》读后感1000字 经典精选

  《叶子的厨房红宝书》是一本由张昕叶著作,上海文化出版的简裝本图书,本书定价:25.00元,页数:140,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《叶子的厨房红宝书》精选点评:

  ●一般的菜谱而已。

  ●挺实用, 为什么不再写了? 不过里面描述到的食材价格已经今非昔比, 唉

  ●学习ing ,理论依旧修好,等找个人让我为他实践了

  ●很早之前买了一本,被人A走了。。。

  ●一般一般很一般

  《叶子的厨房红宝书》读后感(一):划时代的美食达人图书

  因为这是我自己做的第一本生活类美食书。

  都快忘记当时怎么一眼看中美若天仙的才女idee的了。

  只知道,我们要做一本与众不同的,真正实用,反映姑娘们生活的,年轻人的美食书。

  现在来看,图片有一些不够理想,idee现在换了相机,照片拍得太灵了。

  《叶子的厨房红宝书》读后感(二):复旦美妇的菜谱:超细节超有用

  传说中复旦超级会做菜的法律系美女,终于出书了,哈哈。

  人家的菜谱书,10元12元一本,看着便宜,才30道菜,每道菜100字。

  这本红宝书,10万字一本,有130多道菜呢,每道菜从小菜场采购、清洗写,详细得不行,也没大厨的口气和术语。

  周记形式,一个礼拜一个主题,有菜有汤有色拉有点心……

  我姨妈,每天戴老花眼镜,看着这书采购掌勺,短期内厨艺大有进步。

  《叶子的厨房红宝书》读后感(三):本本主义者的宝典

  曾经夸下这样的海口将来要“十指不粘阳春水”。怎奈何,没有东西吃的时候,填饱肚子是那么的重要。更没有想到,单单是填饱是那么地不够。于是,本人只好硬着头皮进厨房,上灶台。

  本人实在是本本主义者,无论是添油、还是加醋,点点滴滴都是按图索骥。实践证明,我要好好赞扬一下这本书,让我这个本本主义者能够一步步做出自己的美味。

  《叶子的厨房红宝书》读后感(四):划时代的厨房宝典

  这个题目开的有点玄。不过书是的确与众不同,作者是复旦的漂亮MM,编辑据说也曾经是复旦美食BBS的高手。

  会烧菜的高手不少,但会写的很少。现在的菜谱不是文字空洞(如,加N克盐,N勺水,翻炒2-5分钟,出锅),就是只有漂亮图片。要知道,炒菜的最想看到是家常菜中的奥妙。

  看这一段

  “看似普通的炖蛋,其实每一个细节的疏忽,都会功亏一篑。鸡蛋液里加一点点食用油,是防止成品凝结在容器上。蛋液与水的比例很重要,水多则成稀汤,水少则成蛋块,我的经验是两份水配一份蛋液。水不能是冷水,会使蛋、水分层,也不能是开水,否则还没开工就获得了一份鸡蛋花,必须是不烫手的温水,才容易和蛋液充分融合。炖蛋的时候,最重要的是三点:中小火,水漫到碗边,碗上加盖。中小火是为了......”

  想起“射雕”中的黄容,最好的绝顶高手都是家常菜的高手。

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